Projekt „Highway to Health” to inicjatywa realizowana w ramach ogólnopolskiej olimpiady Zwolnieni z Teorii. Tworzy go dziewięcioosobowy zespół uczniów II Liceum Ogólnokształcącego z Oddziałami Dwujęzycznymi im. Stefana Żeromskiego w Sieradzu: Oliwia Sośnicka, Faustyna Michalska, Natalia Melon, Weronika Owczarek, Maciej Latus, Piotr Sęcerski, Michał Przybył, Krzysztof Łodo oraz Michał Jarmuszkiewicz. Nad realizacją projektu czuwa pani Anna Szwankowska.
